مطبخك

طريقة عمل الشيش طاووق

طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل بطريقة سهلة ومكوناتهُ البسيطة، ستفعلينها كما لو أنكِ في أفضل المطاعم لطهي الشيش طاووق بخطوات مشروحة في سطور مبسطة، ومعها مكونات الشيش طاووق.

نبذة عن الشيش طاووق:-

طرق إعداد وتحضير الشيش طاووق مختلفة في الوصفات العربية والغربية، ولكل وصفة من وصفات الشيش طاووق مذاقها الخاص والذي تتميز بهِ عن غيرها.

يعتبر الشيش طاووق واحد من أكثر الأطباق المطلوب والشهية، وهو من الأطباق التي يجب تجهيزها قبل تناولها حتي تأخذ مذاق الخلطة المميزة وهو أحد الأطباق سريعة التحضير ولا يحتاج إلي مجهود أو تكاليف.

طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل:-

مكونات الشيش طاووق:-

لتحضير طبق شهي من الشيش طاووق يجب تجهز الأتي:-

1- أربعة قطع من صدور الدجاج البانية منزوعة الجلود والعظام.

2- تتبيلة الشيش طاووق والتي تحتوي علي الأتي:-

  • ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
  • نصف ملعقة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الكمون البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
  • كوب من اللبن الطبيعي.
  • ملعقتان من الخل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الطماطم المخفوقة أو الصلصة المعلبة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الكزبرة.

3- قطع من أوراق الخس حسب الرغبة لتززين الأطباق بها.

4- مكونات خضار الشيش طاووق هي عبارة عن الأتي:-

  • واحدة من الفلفل الحلو الأصفر.
  • واحدة من الفلفل الحلو الأخضر.
  • واحدة من الفلفل الحلو الأحمر.
  • عشرة حبات من الطماطم الصغيرة.

 

طريقة عمل الشيش طاووق:-

بعد الأنتهاء من تجهيز مكونات الشيش طاووق والخضروات التوابل اللازمة نتجه إلي طريقة التحضير وهي كالأتي:-

1- نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلي مكعبات صغيرة.

2- نحضر كيس من البلاستيك الخاص بحفظ الأطعمة ونضع بداخلهُ ما يلي :-

  • صلصة الطماطم والخل الزيت الزيتون واللبن والفلفل الأسود والكزبرة والكركم والزنجبيل والشطة، ثم نقوم بوضع مكعبات الدجاج بداخلها ونحكم الإغلاق.

3- نقوم برج الكيس بالتوابل وقطع الدجاج بداخلة جيداً حتي يتم مزج كل المكونات معاً.

4- نقوم بوضع الكيس المغلق في إناء من الزجاج ونتركهُ في الثلاجة لمدة حوالي ثماني ساعات.

  • إذا كانت لدينا رغبة في مذاق أفضل فيفضل ترك الكيس لمدة يوم كامل ومن حين لآخر نقوم برج الكيس ووضعهُ مرة أخرىَ في الثلاجة.
  • 5- نحضر مقلاة واسعة وتترك علي نار متوسطة الإشتعال حتي تسخن بدون إضافة الزيت.
  • 6- نحضر الفلفل الحلو الأخضر والأصفر والأحمر ونقوم بتقطيعهم.
  • 7- نحضر أعواد من الخشب وننقعها في الماء ثم نضع بها قطع من الدجاج والفلفل الحلو والطماطم الكرزية.
  • 8- نقوم برص الأعواد التي وضعنا بها الشيش طاووق والخضروات في المقلاه ونقلبها علي كل الأجناب.
  • 9- بعد التقلب سنجد أن لونها أصبح ذهبياً وإحمرت الخضروات ونضجت قطع الدجاج.
  • 10 نحضر طبق التقديم ونرص به أوراق الخس بشكل جميل ونقوم برص أعواد الشيش طاووق بشكل جميل.
  • *ملحوظة في طريقة عمل الشيش طاووق

  • يجب تقديم طبق الشيش طاووق ساخن ويفضل تقديم الخبز والسلطة والطحينة وأنواع المقبلات التي تشهي الأكل

  • اقرأ أيضاً:-

  • فرد الشعر المجعد نهائيا

  • طريقة عمل عجينة الرقاق

  • Shamla Team Work

الوسوم
اظهر المزيد

OsaMa

السلام عليكم .. عزيزي القارئ أنا أسامه أشرف كاتب مقالات متوافقة مع قواعد السيو ومهتم بالقراءة ومحب للعمل علي برامج تعديل الصور مثل الفوتوشوب ... كما أن لدي خبرة فى تخصيص وتركيب القوالب المختلفة على وورد بريس وبلوجر وخبرات مختلفة في مجال البرمجة بشكل عام ... أهلا بك في موقعي المتواضع ويشرفني قرائتك لمقالاتي ورأيك يهمنا.

مقالات ذات صلة

‫2 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: